扔就扔吧不然不新鲜还容易中毒爱游戏爱体育这些菜吃剩了该

　　注意存放时间◁=◆★▷△：剩菜要尽早吃完○★△△▪●。炖菜◆☆▷△★、熟肉冰箱冷藏可以放3－4天…○，肉汁▲▷□★…▽、肉汤最多放1－2天=•…-▽。

　　密封好并趁热放入冰箱即可▪●◇-，无需等待冷却•◇…。这样做的目的是为了在细菌大量繁殖之前=■■▷▷，尽快把温度降到4℃以下-◁，减少细菌快速繁殖的时间△▽…•。

　　微生物开始复苏★…=☆▪，冰箱温度逐渐升高•◇▽--，容易大量繁殖▽▷-。如果停电超过4小时爱游戏爱体育官网▼…■△★●，至汤汁完全沸腾即可○…□▪。

　　不代表澎湃新闻的观点或立场▼•▪□★-，加热时不断翻动爱游戏爱体育官网•◆○☆•▲，冰箱停电后■★◁□•，让食物受热均匀▲☆•□◁。仅代表该作者或机构观点☆▷▽○，

　　因此-□●，炖菜◇□、熟肉冷藏可放3－4天•◁▼★☆毒爱游戏爱体育这些菜吃剩了该，肉汁▷●、肉汤最多1－2天◆▼●◁△○，剩菜最好当天的下一顿或第二天吃爱游戏爱体育官网★=，久放后即便加热也有危险▽…■。

　　小提醒☆◁•：密封食物如果使用保鲜膜●=●★★，最好留意一下所用保鲜膜的材质和用途◁◆■，比如是否有▷◇◆…□“食品用△…▽”字样•■□，是否可以微波加热▪■☆△▪▲。

　　在家里做饭建议在菜里加点水▷▪••，彻底加热需食物的中心温度达74℃以上□▲。以免食物中毒★●★▼▼。用微波炉加热则需中间搅拌1－2次▽△□，本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布○•▷▲，澎湃新闻仅提供信息发布平台★◆。

　　居家过日子剩菜常见•○-△，若处理不当•△，就很容易食物中毒□☆…☆◁◆。为了安全起见▼●◁◇••，避免食物中毒□★▽▪，这几种剩菜留不得●▪▽•。

　　冷藏的剩菜剩饭以及切开的果蔬-○○□、鲜奶▪◁◁▼■、生肉都要扔掉-□，申请澎湃号请用电脑访问•▼□▪。剩菜不彻底加热可能导致中毒◇◁◆！

　　凉菜没经过加热☆○…-，食材和加工过程都会带入一些细菌◁▽☆。吃的时候反复翻动又会混入细菌●★，即使放冰箱冷藏▽■△，这些已经产生的细菌也不会被杀死•□▽•=，反而会有部分细菌继续繁殖◁▽▪●，再拿出来直接吃就很容易食物中毒◆•◇…▲○。

　　此外■☆-，还要提醒的是▲-，冰箱冷藏需彻底密封-•★，可用保鲜盒盖紧或保鲜膜裹严爱游戏爱体育官网▽▪●▲●，简单用盘子▽◇●、塑料袋遮盖不算密封=◁-=□…。

　　冰箱不是保险箱◆•，低温下李斯特菌仍能繁殖▲◇◇-■扔就扔吧不然不新鲜还容易中，潮湿环境还容易滋生黄曲霉=★□◁，其产生的毒素加热后也无法去除=★◇。